Управление гостиничным бизнесом

Бакалавриат, направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело
30
бюджетных мест
10
платных мест
4
года обучения
Минимальное количество баллов для поступления
на базе общего или высшего образования (по ЕГЭ или вступительным испытаниям вуза)
50/55
История/Иностранный язык
55
Обществознание
60
Русский язык
на базе среднего профессионального образования (по вступительным испытаниям вуза)
55
Основы социальных наук
50
История России
60
Русский язык
Стоимость обучения
124 000 ₽
Для граждан РФ
152 000 ₽
Для иностраных граждан

О программе

Программа готовит специалистов в сфере гостеприимства. Во время обучения студенты смогут овладеть лидерскими и управленческими навыками. Они научатся выстраивать стратегию продвижения бизнеса в индустрии гостеприимства с учётом национальных стандартов, а также управлять командой, подбирать сильных специалистов и мотивировать сотрудников на достижение поставленных целей.

Программа обучения

— фундаментальные дисциплины
— прикладные дисциплины
ГОД 1
Основы туристской индустрии
Основы предпринимательской деятельности в профессиональной сфере
Иностранный язык
Технологии гостиничной деятельности
Учебная ознакомительная практика
ГОД 2
Иностранный язык
Модуль экономики и статистики в гостиничном бизнесе
Модуль психологических аспектов гостиничной деятельности
Модуль информационных технологий
Профессиональная этика и сервисная деятельность
Производственная сервисная практика
ГОД 3
Модуль организации и сопровождения операционной деятельности
Деловой иностранный язык
Деятельность службы приема и размещения в гостиничных комплексах
Деятельность службы питания в гостиничных комплексах
Производственная организационно-управленческая практика
ГОД 4
Деловой иностранный язык
Проектирование гостиничной деятельности
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
Практикум по организации приема и размещения
Практикум по организации гостиничной деятельности
Производственная организационно-управленческая практика
Производственная преддипломная практика

Карьера после обучения

Большинство дисциплин осваиваются под руководством преподавателей-практиков. Обучение проходит в различных форматах: кейсы, тренинги, практические задания, моделирующие управленческие роли и действия, основанные на реальных кейсах, а также участие в профессиональных конкурсах. Студенты проходят учебную ознакомительную, производственную сервисную, производственную организационно-управленческую и производственную преддипломную практики. За это время они знакомятся со всеми этапами деятельности подразделений гостиничных комплексов различных категорий. 

После обучения выпускники получают достаточно опыта, чтобы начать работать в частных или государственных организациях, либо открыть собственный бизнес. Специалисты могут рассчитывать на трудоустройство как в российских, так и международных компаниях индустрии гостеприимства.