Биотехнологии грибов изучаем на практике: студенты посетили региональное предприятие ООО

13 декабря 2019 года студенты БФУ им. И. Канта, обучающиеся по направлению «Биология», в рамках изучения дисциплины «Биотехнология грибов» посетили ООО «Аквамарин».

ООО «Аквамарин» — крупное предприятие по выращиванию грибов, которое на сегодняшний день имеет в производстве 14 залов, снабженных современным оборудованием. В ходе экскурсии студенты познакомились с историей создания предприятия, узнали о специфике выращивания грибов и работе специалистов. Участникам экскурсии рассказали и показали все этапы технологического процесса выращивания грибов, а также продемонстрировали работу оборудования и разные стадии образования плодовых тел грибов. Студенты узнали об условиях хранения и транспортировки грибов в торговые сети Калининграда для их дальнейшей продажи.

Александра Володина, кандидат биологических наук и старший научный сотрудник Лаборатории морской экологии:

«Хочется поблагодарить Центр карьеры и сотрудников ООО «Аквамарин» за организацию экскурсии. Ребятам она очень понравилась — нам удалось вживую увидеть все производственные процессы, о которых раньше рассказывалось только на лекциях и семинарских занятиях».

Экскурсия на предприятие была организована Центром карьеры БФУ им. И. Канта.

Биотехнологии грибов изучаем на практике: студенты посетили региональное предприятие ООО «Аквамарин»