Полигон для апробации инноваций: как в БФУ ведется подготовка кадров для сферы биотехнологии

Программа высшего образования «Биотехнология» — одна из новинок линейки программ естественно-научного профиля БФУ им. И. Канта. Программа реализуется во взаимодействии с целым пулом индустриальных партнеров, которым нужны специалисты, способные ставить и решать нестандартные задачи в области использования живых систем. О том, как выстраивается подготовка таких профессионалов — на стыке природы и технологий, — рассказывает руководитель образовательно-научного кластера «Институт медицины и наук о жизни» Павел Федураев. 

В 2025 году мы набрали на программу первых студентов, но делали это не с нуля. Наш коллектив имеет значительный опыт по работе с биотехнологиями в рамках магистерской программы. Мы уже реализовали два выпуска этой программы, поэтому главные технические образовательные моменты уже были отработаны,
отмечает спикер.

От экономики к биоэкономике

Биотехнология объединяет, по словам Павла Федураева, знания в области биологии, биохимии, генной инженерии и других продвинутых научных направлений. Биотехнолог как специалист, чья работа связана с применением живых микроорганизмов для решения самых разных производственных задач, решает задачи по созданию новых продуктов питания, поиску новых лекарственных свойств у растений, переработке отходов в ценные продукты (биоудобрения, биотопливо), поиску и разработке новых ингредиентов для лекарственных средств.

Экономика на наших глазах трансформируется в биэкономику. В основе этих изменений — использование возобновляемых сырьевых ресурсов, т.е. переработка отходов в продукты с добавленной стоимостью. Достигнуть развитой биоэкономики можно только путем развития биотехнологий.

Павел Федураев:

Выпускники-биотехнологи имеют опыт работы в различных областях: от пищевых продуктов и лекарственных растений до химии, которая используется на автомойках, от водорослей Балтийского моря и отходов янтарного производства до отходов из очистных сооружений, а также в числе объектов исследования медузы, кофе, сточные воды молочных производств и многое другое. Как бы это ни казалось необычным, все названное является источником ценных веществ, которые могут использоваться для дальнейшего производства.

Выпускники могут работать на биотехнологических производствах различных пищевых продуктов, биологически активных добавок, ферментов, антибиотиков. Ориентируются в микробиологии, химии, безопасности пищевых продуктов, переработке отходов, управлении биотехнологическим производством. Кроме того, биотехнологи связаны с инженерией (в том числе и генной), энергетикой, медициной, сельским хозяйством, экологией и многими другими отраслями и научными направлениями.

Все по-новому!

Стратегический вопрос развития новой программы: как она вписывается программы вписывается в пилотный проект. 

По словам Павла Федураева, программа «Биотехнология» в БФУ им. И. Канта — это не просто обновление учебного плана, а полноценный полигон для апробации передовой модели. «Мы отошли от жесткой схемы «отучился фиксированные четыре года — получил диплом — ищи работу». Вместо этого внедрена каскадная архитектура обучения, которая ставит в центр студента и его карьерные цели».

Главная инновация — вариативность сроков и «калибровка» квалификации. Абитуриент не подписывает контракт на один трек, а получает возможность гибко выстраивать свой путь:

• 4 года — студент выходит на рынок как практикующий биотехнолог, готовый к лабораторным исследованиям, работе на биореакторах и контролю качества.
• 5 лет — добавляется квалификация «инженер-биотехнолог». Выпускник уже не просто работает по инструкции, а проектирует производственные процессы, оптимизирует установки и внедряет новые технологии.
• 6 лет — это маршрут для будущих ученых. Выпускник получает статус «биотехнолога-исследователя», а шестой год становится полноценным «научным инкубатором»: глубокая научно-исследовательская практика, публикации, работа в грантовых проектах и бесшовный переход в профильную аспирантуру.

Если продолжить тему изменений, то они в следующем. Гибкие треки вместо жестких кафедр. Университет отказался от традиционной кафедральной системы в пользу «неокафедр» и модульных специализаций. Учебный план легко пересобирается: если появляются новые индустриальные партнеры или прорывные научные направления вуза, мы оперативно добавляем актуальные модули без потери уже пройденных дисциплин. Сквозные проектные компетенции. Все студенты естественно-научного блока пилотного проекта проходят единые практико-ориентированные элементы: уже на 2-м курсе студент погружается в «Проектную мастерскую», а к старшим курсам осваивает управление проектами и организационно-управленческую практику на реальных кейсах от наших партнеров. Альтернативная итоговая аттестация. Защита диплома — не единственный вариант финала. Студенты могут пройти независимую оценку квалификации, продемонстрировав уровень своих проектных или исследовательских компетенций в формате, приближенном к реальным профессиональным стандартам.

Альтернативная итоговая аттестация. Защита диплома — не единственный вариант финала. Студенты могут пройти независимую оценку квалификации, продемонстрировав уровень своих проектных или исследовательских компетенций в формате, приближенном к реальным профессиональным стандартам».

Для абитуриента это означает одно: он не застреваете на одном пути. Обучающиеся могут начать с фундаментальной подготовки, на практике понять свои сильные стороны и осознанно выбрать — индустрию, инженерное дело или науку. Программа «Биотехнология» в БФУ им. И. Канта— это образовательный конструктор, собранный вместе с ведущими компаниями региона и научными центрами страны, где вы сами определяете глубину и вектор своего профессионального роста.

Взаимодействие с индустриальными партнерами

К разработке программы активно привлекались индустриальные партнеры. Среди них крупнейшие региональные и федеральные организации и предприятия — ГК Содружество, Продукты питания, Залесское молоко, АтлантНИРО, Эфко, ИНФАМЕД К, Продукты питания, Региональный союз переработчиков отходов, Знаменский комбикормовый завод, Знаменский композитный завод, Русэкстракт. 

Дисциплины, которые закреплены учебным планом, появились там именно от запросов будущих работодателей. Индустриальные партнеры приглашают студентов на практику, а затем и на работу, формулируют технические запросы для выпсукных работ, оценивают дипломные проекты, инициируют проектные темы. И в целом очень активно вовлечены в учебный и научно-исследовательский студенческие треки.

Проектная деятельность

Студенты с 1 курса привлекаются к работе в научных проектах, в том числе в роли сотрудников, работа которых оплачивается из средств грантов. Биотехнологи ведут исследования по ряду направлений: 

• исследование растений и трав на наличие биологических свойств, а далее оценка пригодности такого сырья для создания новых продуктов: продуктов питания, продуктов для спортсменов, лекарственных препаратов, кормов для животных.
• экологические проекты по очистке сточных вод, технологии утилизации отходов.
• переработка растительных отходов в функциональные продукты: опять же для пищевой промышленности, для кормовой промышленности, создания новых биоматериалов, биотоплива
• культивирование, оценка свойств и пригодности для переработки микроводорослей.
• оценка свойств аквакультуры (конкретно коллагена морских медуз Балтийского моря как сырья для противоожоговых препаратов) 

НОЦ БФУ «Промышленные биотехнологии», который курирует образовательные программы по биотеху, реализует крупные международные проекты. Среди партнеров — Университет Клермонь (Франция, 2022-2023), Университет Тай-Нгуен (Вьетнам, 2025), Университет Малайзии в Сабахе (Малайзия, 2023-2025), Дурбанский технологический университет (ЮАР, 2024-2026 и 2026-2027), Сельскохозяйственный университет Шри-Карен Нарендра (Индия, 2024-2026), Национальная академия наук Таджикистана (Таджикистан, 2026). И студенты участвуют в этих проектах как молодые специалисты, являясь движущей силой инноваций.