Технологии производства биоактивных полисахаридов из биомассы микроводорослей

Реализуется при финансовой поддержке Министерства науки и высшего образования Российской Федерации (соглашение №075-15-2022-245 от 13.04.2022).

Иностранный партнер: Университет Клермон Овернь (Франция)

Цель проекта — скрининг микроскопических водорослей и цианобактерий — продуцентов полисахаридов; разработка научных основ культивирования микроскопических водорослей и цианобактерий, обеспечивающего максимальное накопление полисахаридов, экстракции полисахаридов из биомассы микроводорослей и цианобактерий; а также анализ свойств полисахаридов (в том числе биологической активности) и изучение перспектив их использования в различных отраслях промышленности.

Научно-исследовательские результаты первого года

Научным коллективом БФУ получены следующие результаты:

• получена коллекция штаммов микроскопических водорослей и цианобактерий, характеризующихся способностью продуцировать полисахариды

• получены результаты скрининга штаммов микроводорослей и цианобактерий, продуцирующих полисахариды

• подобран оптимальный состав питательных сред для культивирования штаммов микроводорослей и цианобактерий, обеспечивающих максимальное накопление полисахаридов в культуральной жидкости

• результаты оценки физико-химических факторов роста (температура, рН, освещенность, аэрация, гетеротрофия/миксотрофия) микроводорослей и цианобактерий, обеспечивающих максимальное накопление полисахаридов

• подобраны оптимальные параметры экстракции; получены образцы экстрактов полисахаридов из культуральной жидкости отобранных штаммов микроводорослей и цианобактерий

• подобраны оптимальные параметры экстракции; получены образцы экстрактов экстракции

• разработан метод очистки полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий

• разработан метод сушки полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий

Научным коллективом Университета Клермон Овернь (Франция) получены следующие результаты:

• результаты скрининга штаммов микроводорослей и цианобактерий, продуцирующих полисахариды

• разработан оптимальный состав питательных сред для культивирования штаммов микроводорослей и цианобактерий, обеспечивающих максимальное накопление полисахаридов в культуральной жидкости

• результаты оценки физико-химических факторов роста (температура, рН, освещенность, аэрация, гетеротрофия/миксотрофия) микроводорослей и цианобактерий, обеспечивающих максимальное накопление полисахаридов

• подобраны оптимальные параметры экстракции; получены образцы экстрактов полисахаридов из культуральной жидкости отобранных штаммов микроводорослей и цианобактерий

• подобраны оптимальные параметры экстракции; получены образцы экстрактов связанных полисахаридов в клетках отобранных штаммов микроводорослей и цианобактерий

• разработан метод очистки полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий

• разработан метод сушки полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий

Научно-исследовательские результаты второго года

Научным коллективом БФУ получены следующие результаты:

• результаты тестирования in vitro полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий, на предмет их противовоспалительного, иммуномодулирующего, противоопухолевого, антиоксидантного, гипогликемического, гипохолестеринемического, антибактериального, антикоагулянтного, антимутагенного, радиопротективного действия

• результаты тестирования in vivo полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий, на предмет их противовоспалительного, иммуномодулирующего, противоопухолевого, антиоксидантного, гипогликемического, гипохолестеринемического, антибактериального, антикоагулянтного, антимутагенного, радиопротективного действия

• результаты оценки взаимосвязи между пространственным строением молекул полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий, и их противовоспалительным, иммуномодулирующим, противоопухолевым, антиоксидантным, гипогликемическим, гипохолестеринемическим, антибактериальным, антикоагулянтным, антимутагенным, радиопротективным действием

• разработаны практические рекомендации по использованию полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий, в различных отраслях промышленности

Научным коллективом Университета Клермон Овернь (Франция получены следующие результаты:

• результаты оценки физико-химических и реологических свойств полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий

• результаты изучения химического состава (в том числе пространственной конфигурации гликозидных связей и разветвлений в молекулах) полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий; выявлена взаимосвязь между пространственным строением молекул полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий, и их противовоспалительным, иммуномодулирующим, противоопухолевым, антиоксидантным, гипогликемическим, гипохолестеринемическим, антибактериальным, антикоагулянтным, антимутагенным, радиопротективным действием

• разработаны практические рекомендации по использованию полисахаридов, выделенных из микроводорослей и цианобактерий, в различных отраслях промышленности (нутрицевтической, пищевой, кормовой, косметической, фармацевтической)